Сваренный совместно с командой смоленского бара Крафтоман к их седьмому дню рождения двойной индиа пейл эль, сваренный с добавлением бельгийской карамели, охмелённый дуэтом El Dorado/Citra и углублённый нежным Hallertau Blanc. Шелковистый, округлый, чуть сладковатый, с
Свежий чистый искристый пилс, сваренный совместно с командой нижегородской пивотекой Hop Head, к их десятилетнему юбилею. Сухо выброженный, с уверенной, не перегруженной солодовой базой и охмелением элегантным Hallertau Mittelfruh.
Ароматный джуси индиа пейл, охмелённый ярким Nectaron и нежным Hallertau Blanc. Пышный, довольно плотный и насыщенный с выраженными нотами спелых тропиков, косточковых и цитрусов.
Сухо выброженный гладкий индиа пейл в стиле западного побережья, с двойным сухим охмелением с акцентом на Idaho 7 Lupomax, при поддержке Citra, Mosaic Cryo и Columbus.
Cвежий бэтч нашего двойного весткоста, с двойным сухим охмелением авторским блендом американских хмелей во главе с Амарилло. Гладкий в теле, сухо выброженный, с ощутимой гармоничной горчинкой.
Misterious Island: Riwaka / Cryo SimcoeNew England Indaia Pale Ale — 6.6% ABV / 16 P
СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОРТА
Свежий релиз в нашей «таинственной» линейке, охмелённый тропическим Riwaka и пыльцой Simcoe. Сочный, яркий, ароматный, сухо выброженный, при этом шелковистый, чуть данковый и довольно питкий.
Мощный двойной новоанглийский индиа пейл, названный в честь одноимённого горного хребта, охмелённый буквально горами Cascade в разных его форм-факторах: T90, Cryo, Lupomax. В общей сложности задано более 25 граммов хмеля на литр, причём более 2/3
Кристально блестящий золотистый лагер с чистым профилем, уверенным солодовым телом, без карамельных и хлебных оттенков. Небольшая остаточная сладость балансируется аккуратной благородной старосветской горчинкой.
Нежный, ароматный, сухо выброженный и при этом шелковистый и округлый джуси индиа пейл, охмелённый новозеландскими Nectaron, Motueka и NZ Cascade, углублённый работой с тиолами. Ноты цитрусов, белого винограда и тропиков доминируют в букете.
Искристый хрустящий лагер в чешском стиле, приготовленный с двойной декокцией и охмелённый исключительно жатецом. Сварен специально к сорокапятилетию пивовара Василия Смирнова.