Mysterious Island: Cryo Mosaic / Riwaka
New England India Pale Ale — 6.6% ABV / 15.7 P
СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОРТА
Свежий бэтч в линейке достаточно лёгких новоанглийских «таинственных» индиа пейлов, с двойным сухим охмелением авторским блендом, основной акцент в котором сделан на пыльцу Mosaic и тропический Riwaka. Довольно сухо выброженный, яркий, пряно-тропичекский.
Специальная версия нашего флагманского дортмундера, охмелённая блендом благородных старосветских хмелей, первую скрипку в котором исполняет некупажированный фермерский жатец региона Кнежице. Полнотелый, гладкий и шелковистый, золотистый и кристально чистый, с умеренной остаточной сладостью и выраженной горчинкой
Специальная версия нашего флагманского чешского пилса, сваренная с двойной декокцией и охмелённая некупажированным фермерским саазом региона Мутейовице. С блеском фильтрованный, чистый, искристый, с увереной солодовой базой и выраженным хмелевым элегантным профилем.
Свежий бэтч в линейке сочных «таинственных» индиа пейлов, ферментированный специальным штаммом Cosmic Punch, высвобождающим тиолы, с двойным сухим охмелением авторским блендом, в котором главенствуют нежный Hallertau Blanc и ярким Galaxy.
Специальный двухотварочный лагер, сваренный из отборного солода и охмелённый специальным блендом благородного чешского хмеля. Авторский сорт главного пивовара Velka Morava — Рауфа Апсова.
Плотный, насыщенный, округлый доппельбок, сваренный совместно с Horror Brewing специально к пятнадцатилетию Velka Morava. В букете доминируют ноты сухофруктов и карамели, лёгкий тон калёного орешка и вяленых ягод.
Лёгкий, искристый, освежающий лагер, сваренный совместно с пивоварней Red Rocket специально к пятнадцатилетию пивоварни Velka Morava. Кристально чистый, с аккуратной нейтральной солодовой базой и ощутимой строгой древесно-травянистой горчинкой.
Двойной новоанглийский индиа пейл, сваренный совместно с Ability Brewing к пятнадцатилению Velka Morava. Двойное сухое охмеление миксом Krush, Motueka, Galaxy, Mosaic Cryo. Насыщенный тропический хмелевой профиль, шелковистое мягкое тело, аккуратная цитрусово-пряная горчинка.
Мощный яркий тройной джуси индиа пейл, сваренный совместно с Zagovor Brewery специально к пятнадцаилетию Velka Morava. Выразительный пышный тропический букет сформирован щедрым двойным сухим охмелением (более 30 граммов на литр) сортами Riwaka, Nelson Sauvin, Nelson
Мягкий ароматный гозе, ферментированный с добавлением манго, клюквы и брусники. Коллаб с пивоварней Dieta, сваренный к пятнадцатому дню рождения Velka Morava. Шелковистая текстура манго, ощутимая нотам северных ягод, чуть терпкости, умеренная кислинка и солоноватость.