СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОРТА
Лагерные и элевые сорта, сваренные специально для фестивалей, к определённому сезону, совместно с другими пивоварнями или экспериментальные.
Мощный двойной новоанглийский индиа пейл, названный в честь одноимённого горного хребта, охмелённый буквально горами Cascade в разных его форм-факторах: T90, Cryo, Lupomax. В общей сложности задано более 25 граммов хмеля на литр, причём более 2/3
Кристально блестящий золотистый лагер с чистым профилем, уверенным солодовым телом, без карамельных и хлебных оттенков. Небольшая остаточная сладость балансируется аккуратной благородной старосветской горчинкой.
Нежный, ароматный, сухо выброженный и при этом шелковистый и округлый джуси индиа пейл, охмелённый новозеландскими Nectaron, Motueka и NZ Cascade, углублённый работой с тиолами. Ноты цитрусов, белого винограда и тропиков доминируют в букете.
Искристый хрустящий лагер в чешском стиле, приготовленный с двойной декокцией и охмелённый исключительно жатецом. Сварен специально к сорокапятилетию пивовара Василия Смирнова.
Полнотелый балтийский портер с характерными оттенками специальных солодов, тоном чернослива, шоколада, кофе средней обжарки и карамели, нежной ноткой мёда и вяленых ягод. Округлый, сладковатый, с аккуратной пряной горчинкой.
Свежий бэтч в загадочной сочной линейке. Традиционно довольно сухо выброженный и питкий, с ярким тропическим букетом, нотами спелых косточковых, лайма, лимона и экзотических фруктов.
Двойной вест-кост индиа пейл, охмелённый трио Citra, Cascade, Columbus. Строгий, сухо выброженный, но полный в теле, с ощутимой строгой цитрусово-хвойной горчинкой.
Mysterious Island: Motueka / Cryo Cascade
New England India Pale Ale — 6.6% ABV / 16 P
СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОРТА
Свежая итерация в нашей «таинственной» линейке джуси, охмелённая фирменным блендом, где доминируют Cryo Cascade и Motueka. Как всегда довольно сухо выброженный, яркий и шелковистый.
Ещё один наш реверанс в сторону классики чешского пивоварения, отварок и традиций, на века заложенных Йозефом Гроллом в городе Пльзень. Пиво выпущено к 5-летию воронежского проекта Prime Beer, где горькое пиво так же уважают.
Нежный округлый солодовый эль, сваренный специально к девятому дню рождения бара Братья Крафт. Шелковистый, питкий, с насыщенной солодовой базой с нотами выпечки, лёгким тоном ириса и калёного орешка.