Tag Archives: collab
Легкий и хрустящий лагер с добавлением кукурзы, хмель сортов Saaz и Hallertauer Tradition Коллаборация с баром «Географ», Екатеринбург.
Коллаб с Paradox. Балтийский портер, ферментированный новым штаммом дрожжей LalBrew NovaLager, способным сохранять чистый лагерный профиль в пиве при более высоких температурах брожения. Сложная солодовая засыпь из семи солодов формирует глубокий букет с нотами чернослива,
Коллаб с командой бара Craft Budka. Лёгкий освежающий хелль. Чистый и питкий, с аккуратной горчинкой и цветочно-травянистыми и чуть древесными нотами. Для охмеления использованы немецкие сорта Hallertau Mittelfrüh и Hersbrucker, а в солодовой базе задействован
Нежный лёгкий американ пилс, охмелённый гранулами Talus и Citra. Округлое солодовое тело, цитрусово-цветочный хмелевой аромат и выраженный вкус, мягкая горчинка и долгий финал с нотами хвои и цедры лайма.
Имперский балтийский портер, сваренный совместно с пивоварней Selfmade. Полнотелый, насыщенный, сладковатый, с оттенками жжёной карамели, свежей хлебной корочки и сухофруктов, аккуратной хмелевой горчинкой и элегантной нотой дуба.
Полнотелый округлый балтийский портер, сваренный с применением небольшого количества копчёного на буке и торфе солода, ферментированный с внесением тульских сушёных яблок, копчёных на яблоневой щепе и выдержанный со щепой, вымоченной в бурбоне. Довольно строгий, далёкий
Новое прочтение сорта, сваренного впервые c пивоварней Heartly на их мощностях в Липецке, исполненное на нашем заводе в Москве. Крепкий солодовый эль с заметным хмелевым профилем, округлый, чуть пряный, с заметной хвойно-древесной горчинкой, насыщенным телом
Сорт, сваренный совместно с московским баром Спица, специально по случаю их четвертой годовщины. Классический индиа пейл эль в американском стиле, умеренно плотный, охмелённый каноничным сортом Cascade в компании с Idaho 7 и Citra. Свежая чистая
Необычный освежающий кислый эль с выразительным зеленоватым хризолитовым оттенком, ярким ароматом сочного лайма и мяты — результат нашего совместного творчества с талантливыми экспериментаторами Red Button. Бодрая кислинка лайма, чуть смягчённая лёгкой остаточной сладостью, нежная прохлада