СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОРТА
Лагерные и элевые сорта, сваренные специально для фестивалей, к определённому сезону, совместно с другими пивоварнями или экспериментальные.
Плотный, тягучий, шелковистый имперский стаут, выдержанный с обжаренной мякотью кокоса и натуральной ванилью. Ноты бельгийского шоколада, мелассы, сливочной тянучки, кофе и финика обрамлены мягкостью кокоса и углублены аккуратным тоном ванили.
Очередной бэтч новоанглийского индиа пейла Takamba, охмелённый нежным, прохладным и элегантным Hallertau Blanc в дополнение к трио Citra/Simcoe/Cascade. Шелковистый, сочный, чуть пряный, с аккуратной горчинкой и ярким букетом с оттенками спелых косточковых, цитрусов, и цветочной
Свежий этап развития тиоловой истории, — ароматный сочный новоанглийский индиа пейл, охмелённый свежими Motueka, Nelson Sauvin и Nektaron. Яркий, насыщенный, смолистый, чуть пряный, с насыщенным тропическим букетом и оттенками цитрусов и спелых косточковых.
Лёгкий, нежный и шелковистый эль в шотландском стиле с выраженным солодовым профилем, с нотами выпечки и сливочной тянучки. Мягкий, питкий, сбалансированный. Название относит нас к Дому Стюартов, шотландской королевской династии.
Свежая вариация сочного «таинственного» новоанглийского индиа пейла, основной упор в котором поставлен на дуэт австралийского Vic Secret и неоклассического Mosaic. Мощный цитрусово-тропический букет с нотами хвои, бубльгума, экзотических фруктов и лёгким ореховым оттенком.
Лёгкий хрустящий италиан пилс, охмелённый сортами Hallertau Mittelfruh и Hallertau Blanc, с нотами свежей травы и лёгким тоном винограда, чуть терпковатый, с шелковистым солодовым телом и умеренной горчинкой.
Шелковистый полнотелый имперский стаут с характерным для стиля букетом с нотами шоколада, кофейного ликёра, мелассы, карамели, печенья, тёмных сухофруктов и орехового пралине. Alhena, вслед за Sargas и Antares, названа в астрономическом ключе, в честь третьей
Мощный, ароматный и шелковистый двойной новоанглийский индиа пейл, охмелённый Citra Cryo, Simcoe Cryo, Mosaic, Vic Secret, Talus и Cascade.
Яркий сочный новоанглийский пейл эль, охмелённый гранулами Citra, Mosaic, Cascade и Talus. Тропический, питкий и освежающий, сухо выброженный, но полный в теле.
Aроматный, сухо выброженный индиа пейл эль в стиле западного побережья, охмелённый гранулами Citra, Cascade, Sabro и Talus. Сбалансированный, питкий и освежающий, с ощутимой цитрусовой горчинкой и сладковатым хмелевым профилем. Название относит нас к одноимённому музыкальному