All posts by admin
Ягодный саур кеттл с нежным охмелением Idaho 7 и Citra. Этот завораживающий кислый эль ферментирован с натуральными пюре чёрной смородины, малины и клубники, мягкий и шелковистый в теле, но далёк от консистенции смузи. Чуть пряный,
Специальный бэтч Моравского Класа, сваренный из пльзеньского солода, пророщенного по традиционной технологии, на широких полах солодовни Raven Trading, охмелённый одним сортом Saaz и выдержанный с дубовой щепой.
Свежий американ лагер. Яркий, освежающий, искристый, лёгкий и ароматный, с заметными нотами тропических фруктов и цитрусов, с чуть пряным хмелевым финишем. Для сухого охмеления использованы сорта Citra и Ekuanot.
Ароматный нежный новоанглийский индиа пэйл, охмелённый сортами Sabro, Galaxy и Mosaic.
Cвежий ароматный индиа пейл эль, охмелённый квинтетом из Citra, Cascade, Mosaic, Simcoe и Talus. В букете спелые тропические фрукты, вяленый персик, сладкий мандарин и ананас, лёгкая пряная цитрусовая хмелевая горчинка, слегка смягчённая лактозой.
Ароматный округлый барливайн с насыщенным карамельно-солодовым телом, в букете ноты абрикосового джема, вяленой груши и персика, цукатов и сладкого винограда. Финиш долгий, гладкий, с нежной чуть пряной хмелевой горчинкой.
Свежий сочный саур-кеттл, ферментированный с натуральными пюре гуавы и персика, слегка слгаженный лактозой. Яркий тропический аромат спелых фруктов, нежная шелковистая текстура, мягкая кислинка с нотой маракуйи и лёгкая балансирующая кислотность остаточная сладость. Этот освежающий фруктовый
Ароматный фруктовый гозе, ферментированный с натуральными пюре клубники и киви. Лёгкая солоноватость подчёркивает сладость ягод, едва заметная нота кориандра придаёт глубины, бодрая, но умеренная кислинка освежает и придаёт питкости. Сорт вдохновлён сладкозвучным беззаботным произведением «короля
Яркий ароматный индиа пейл эль в американском стиле. Он завораживает своим солнечно-жёлтым чистым цветом с лёгким опалом и необычным, чуть пряным букетом с нотами хвои, мандарина, грейпфрута и лайма, и нежным тоном белой черешни и
Десертный имперский стаут, выдержанный со щепой, вымоченной в доминиканском белом роме. Нежный, округлый, с ярким вкусом молочного шоколада, чёрного изюма, инжира, фиников и аккуратной ноткой жжёного солода.