Tag Archives: пиво
Очередной «Бог» сварен специально для таллинского фестиваля Beer Weekend, на охмеление использованы два вида пыльцы: Simcoe и Cascade и пелеты Ekuanot и Mosaic. Идеальные для новоанглийских сортов жидкие дрожжи White Labs 095 сформировали пряный хмелевой
Плотный тягучий, черный, как русская ночь, с темной пеной и сладким ароматом кондитерских изделий и шоколада. Сладко-шоколадный, с нотами карамели, орехов и кофе. Отличное десертное пиво, согревающее и яркое.
Темный, как зимняя ночь (темнее первой версии), кофейно-шоколадный, сладко-молочный полнотелый имперский стаут, выдержанный на дубовой щепе, перед этим вымоченной в бурбоне (который заменил ирландский виски). Согревающий и многослойный, с нотами орехов и сухофруктов на финише.
Крепкий шотландский эль, с плотной солодовой базой, нотки карамели, сухофруктов, бисквита и орехов прекрасно подчёркивают йодистые и древесные оттенки от специального, копчёного на торфе, солода и от самого аутентичного виски Laphroaig, в котором вымачивалась дубовая
Сухой, питкий Индийский Бледный Эль, сваренный так, чтобы максимально раскрыть такой яркий и интересный сорт хмеля как американский Simcoe, в том числе с добавлением модной пыльцы Lupulin Powder. Сильный аромат сладких тропических фруктов отлично сбалансированн
Новое воплощение сорта, посвящённого сладостному звучанию гитары Питера Грина (Fleetwood Mac), в частности в этот раз довольно позднему творчеству музыканта, когда тонкие вибрации освобождённого сознания уже изменили форму его гармоний и запестрели красочными фракталами психоделии.
Биттер, сваренный в классическом английском стиле, охмелён сортом Triskel (название хмеля вторит одному из символов Ирландии, кельтскому оберегу Трискель). Звучание названия может показаться связанным с одним из исторических памятников Лубянской площади, но это чистая случайность.
Ароматный, яркий, насыщенный IPA в стиле West Coast, щедро охмелённый лупулиновой пыльцой сорта Cascade. В букете тропические, цитрусовые ноты, манго, ананас, цветочные оттенки и лёгкий намёк на хвою, ощутимая характерная, чуть терпкая и пряная горчинка.
Этот сорт создан для тех, кто устал от сладости новоанглийсих IPA/DIPA, и соскучился по сухой яркой, но аккуратной горечи DIPA в стиле Западного Побережья США. Цитрусы и сладкие тяжелые тропические фрукты в аромате, те же
Мягкий лактозный APA, охмелённый сортом Mosaic и лупулиновой пыльцой Columbus. В аромате сладкие спелые фрукты, цитрус, лёгкая сливочность, вкус сочный, округлый, питкий и освежающий, с мягкой хмелевой пряной горчинкой в финише.