СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОРТА

Лагерные и элевые сорта, сваренные специально для фестивалей, к определённому сезону, совместно с другими пивоварнями или экспериментальные.

Безалкогольный пилс в чешском стиле, не уступающий полнотой вкуса традиционному алкогольному пилснеру. Ощутимое солодовое тело, свежий хмелевой аромат и умеренная строгая горчинка в финише.

Сочный новоанглийский индиа пейл эль, охмелённый дуэтом Talus и Sabro, слегка подкреплённым гранулами Simcoe. Ароматный, яркий, солнечно-желтого цвета, с мощным тропическим букетом и пряной смолистой хмелевой горчинкой.

Имперский балтийский портер, сваренный совместно с пивоварней Selfmade. Полнотелый, насыщенный, сладковатый, с оттенками жжёной карамели, свежей хлебной корочки и сухофруктов, аккуратной хмелевой горчинкой и элегантной нотой дуба.

Обновлённая версия нашего тягучего, глубокого и тёмного, как космос, имперского стаута Antares, названного в честь ярчайшей звезды в созвездии скорпиона. В этот раз сложный солодовый букет с нотами шоколадной глазури, кофе и орехового пралине оттеняется

Continue reading

Двойной джуси индиа пейл эль, охмеленный сотрами Citra, Talus и HBC 630, ферментированный специальным штаммом Verdant. Полнотелый, яркий и ароматный.

Очередная версия новоанглийского индиа пэйл эля, на этот раз щедро охмелённая ставшим классикой дуэтом Citra и Simcoe. Достаточно сухо выброженный, при этом тельный и шелковистый, с ярким цитрусово-тропическим букетом и характерной хмелевой пряностью.  

Специальный бэтч нашего флагманского пилса, сваренный к нашему одиннадцатилетнему юбилею. Для приготовления этого двухотварочного лежака, который мы выдерживали в лагерном танке при низких температурах в течение трех месяцев, используются только каноничный моравский токовый солод и

Continue reading

Полнотелый округлый балтийский портер, сваренный с применением небольшого количества копчёного на буке и торфе солода, ферментированный с внесением тульских сушёных яблок, копчёных на яблоневой щепе и выдержанный со щепой, вымоченной в бурбоне. Довольно строгий, далёкий

Continue reading

Ягодный полнотелый сладковатый стаут, ферментированный с натуральными пюре ежевики и черники. Шелковистая шоколадно-карамельная солодовая база с лёгкой аккуратной жжёной ноткой и гармонично вписанные ноты спелых ягод формируют чарующий яркий букет, немного загадочный и медитативный, как

Continue reading

Напитанный красками, вкусами и ароматами ушедшего жаркого лета сочный кислый эль, приготовленный по технологии саур-кеттл. Этот эль ферментирован с натуральными пюре манго и бергамота, и сухо охмелён свежими американскими пеллетами сортов Citra и Talus.

Вам уже исполнилось 18 лет?