СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОРТА

Лагерные и элевые сорта, сваренные специально для фестивалей, к определённому сезону, совместно с другими пивоварнями или экспериментальные.

Сочный, мощный, щедро охмелённый двойной джуси, где первую скрипку играет яркий Citra Lupomax, подкрученный работой с тиолами.

Свежая версия новоанглийского индиа пейла, где классический бленд хмелей щедро украшен нежным Talus и экзотическим Motueka.

Плотный, тягучий, шелковистый имперский стаут, выдержанный с обжаренной мякотью кокоса и натуральной ванилью. Ноты бельгийского шоколада, мелассы, сливочной тянучки, кофе и финика обрамлены мягкостью кокоса и углублены аккуратным тоном ванили.

Очередной бэтч новоанглийского индиа пейла Takamba, охмелённый нежным, прохладным и элегантным Hallertau Blanc в дополнение к трио Citra/Simcoe/Cascade. Шелковистый, сочный, чуть пряный, с аккуратной горчинкой и ярким букетом с оттенками спелых косточковых, цитрусов, и цветочной

Continue reading

Свежий этап развития тиоловой истории, — ароматный сочный новоанглийский индиа пейл, охмелённый свежими Motueka, Nelson Sauvin и Nektaron. Яркий, насыщенный, смолистый, чуть пряный, с насыщенным тропическим букетом и оттенками цитрусов и спелых косточковых.

Лёгкий, нежный и шелковистый эль в шотландском стиле с выраженным солодовым профилем, с нотами выпечки и сливочной тянучки. Мягкий, питкий, сбалансированный. Название относит нас к Дому Стюартов, шотландской королевской династии.

Свежая вариация сочного «таинственного» новоанглийского индиа пейла, основной упор в котором поставлен на дуэт австралийского Vic Secret и неоклассического Mosaic. Мощный цитрусово-тропический букет с нотами хвои, бубльгума, экзотических фруктов и лёгким ореховым оттенком.

Лёгкий хрустящий италиан пилс, охмелённый сортами Hallertau Mittelfruh и Hallertau Blanc, с нотами свежей травы и лёгким тоном винограда, чуть терпковатый, с шелковистым солодовым телом и умеренной горчинкой.

Шелковистый полнотелый имперский стаут с характерным для стиля букетом с нотами шоколада, кофейного ликёра, мелассы, карамели, печенья, тёмных сухофруктов и орехового пралине. Alhena, вслед за Sargas и Antares, названа в астрономическом ключе, в честь третьей

Continue reading

Мощный, ароматный и шелковистый двойной новоанглийский индиа пейл, охмелённый Citra Cryo, Simcoe Cryo, Mosaic, Vic Secret, Talus и Cascade.

Вам уже исполнилось 18 лет?