СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОРТА
Лагерные и элевые сорта, сваренные специально для фестивалей, к определённому сезону, совместно с другими пивоварнями или экспериментальные.
Новый джуси индиа пейл, сваренный совместно с коллегами из Ganza Brewery, охмелённый классическими пеллетами и пыльцой Nelson Sauvin, и ярким Galaxy. Шелковистый, ароматный, с насыщенным цитрусово-тропическим букетом.
Классический двойной стаут со сложной солодовой базой, шелковистый, полнотелый, с характерными нотами шоколада, карамели и кофе лёгкой обжарки, и аккуратной жжёной горчинкой. Кеговая часть бэтча насыщена азотом.
Новый релиз в линейке мощных строгих индиа пейлов в стилистике западного побережья, с двойным сухим охмелением авторским блендом, с акцентом на Idaho 7. Ароматный, смолистый, сухо выброженный, с выраженными нотами цитрусовых, оттенком пряных трав и
Свежий релиз в линейке двойных новоанглийских индиа пейлов, с двойным сухим охмелением и тиолизацией. В хмелевом профиле основной акцент выставлен на Krush Cryo и Galaxy, при поддержке Cascade Cryo и Citra Cryo. За высвобожденные тиолы
Новоанглийский индиа пейл, сваренный совместно с командой томского бара Custom. Двойное сухое охмеление многогранным новозеландским Nelson Sauvin в пыльце и T90, а также пыльцой Idaho. Традиционно на сухой стороне, с выраженными нотами топических фруктов и
Mysterious Island: Mosaic Cryo / Motueka
New England India Pale Ale — 6.6% ABV / 15.7 P
СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОРТА
Свежий бэтч в линейке «таинственных» джуси c двойным сухим охмелением, доминанта в котором сформирована пряным тропическим Motueka и пыльцой неоклассического Mosaic.
Лёгкий, мягкий, сочный новоанглийский пейл эль с двойным сухим охмелением Citra / Hallertau Blanc и пыльцой Mosaic и Cascade.
Mysterious Island: Krush / Cryo Cascade
New England India Pale Ale — 6.6% ABV / 15.7 P
СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОРТА
Свежий бэтч в «таинственной» новоанглийской линейке с двойным сухим охмелением трендовым Krush и неоклассическим Cascade в пыльце, при поддержке традиционного базового авторского бленда. Довольно сухо выброженный, шелковистый и ароматный.
Лёгкий, искристый, питкий и освежающий хеллес. Кристально-чистый, сухо выброженный, с гладкой солодовой базой и аккуратным охмелением благородными старосветскими Spalter Select и Hallertau Mittelfruh.
Элегантный сухо выброженный ординарный индиа пейл в стиле западного побережья, с двойным сухим охмелением дуэтом экспериментальных HBC 682 и 522. Ощутимая приятная горчинка, гладкое тело, свежий финал.