Tag Archives: collab

Чистый искристый лёгкий и освежающий лагер, охмелённый американским Cashmere и немецким Hallertau Mittelfruh сортами, сваренный совместно с пермской пивоварней Sabotage на нашем заводе на улице Пермской в Москве.  

Сваренный совместно с «Полночным проектом» ароматный, шелковистый, тягучий имперский стаут с глубоким десертным букетом, в котором ноты специальных солодов играют оттенками какао и шоколада, пралине, мелассы и ванили. Чуть пряный, сладковатый, умеренно крепкий для стиля.

Сочный новоанглийский индиа пейл, сваренный специально для новогодней подборки ПенаПак, щедро охмелённый хитовым Citra и экзотическим новозеландским Motueka.

Ароматный шелковистый новоанглийский индиа пейл, созданный совместно с командой бара Пара Пинт специально к их шестому дню рождения. В охмелении этого сорта мы сделали акцент на Idaho 7 и Hallertau Blanc, дополнительно поколдовав с тиолами.

Ароматный, сухо выброженный, бодрый индиа пейл эль, сваренный специально к восьмому дню рождения бара «Братья Крафт» совместно с его командой. Основной упор в охмелении сделан на Galaxy и Nelson Sauvin.

Сваренный совместно с владивостокским баром Культура Пивная (@kultura_taproom) строгий, сухой, хрустящий, чистый и питкий пилс с глубоким, элегантным цветочно-пряным, травянисто-древесным букетом, составленным классическими чешским Saaz и английским Fuggle, приготовленный по традиционной чешской технологии, с двумя

Continue reading

Лёгкий, искристый, кристальный кёльш, созданный совместно с командой бара Спица. Освежающий, с едва заметными нотками фруктов, нежным солодовым тоном и ненавязчивым хмелевым профилем, сухо выброженный и питкий.

Лёгкий хрустящий италиан пилс, охмелённый сортами Hallertau Mittelfruh и Hallertau Blanc, с нотами свежей травы и лёгким тоном винограда, чуть терпковатый, с шелковистым солодовым телом и умеренной горчинкой.

Легкий и хрустящий лагер с добавлением кукурзы, хмель сортов Saaz и Hallertauer Tradition Коллаборация с баром «Географ», Екатеринбург.  

Коллаб с Paradox. Балтийский портер, ферментированный новым штаммом дрожжей LalBrew NovaLager, способным сохранять чистый лагерный профиль в пиве при более высоких температурах брожения. Сложная солодовая засыпь из семи солодов формирует глубокий букет с нотами чернослива,

Continue reading

Вам уже исполнилось 18 лет?