СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОРТА

Лагерные и элевые сорта, сваренные специально для фестивалей, к определённому сезону, совместно с другими пивоварнями или экспериментальные.

Свежий бэтч нашего максимально ортодоксального чешского пилснера, сваренный специально к нашему десятилетию. С более акцентированным хмелем в финише. Мягкий, с хлебными нотками и аккуратной, но заметной кедрово-травянистой горчинкой, насыщенный и одновременно питкий лагер. Только самый

Continue reading

Фруктовый кислый эль, приготовленный по технологии саур-кеттл, ферментированный с добавлением натурального пюре груши и сливы, слегка приправленный кардамоном. Ароматный, мягкий, освежающий, сочный и питкий. Аккуратная кислинка, умеренная сладость и яркий вкус фруктов интересно оттеняются пряностью кардамона.

Плотный балтийский портер со строгим нордическим характером и мягким медовым сердцем. Мощный букет, сложенный специальными солодами различной степени обжарки, ноты карамели и сухофруктов, строгая жжёная горчинка и нежный тон каштанового мёда.

Необычный освежающий кислый эль с выразительным зеленоватым хризолитовым оттенком, ярким ароматом сочного лайма и мяты — результат нашего совместного творчества с талантливыми экспериментаторами Red Button. Бодрая кислинка лайма, чуть смягчённая лёгкой остаточной сладостью, нежная прохлада

Continue reading

Сухое охмеление YCH: Talus (HBC 693) и HBC 630. Сочный, ароматный, с ярким цитрусовым профилем, лёгким тоном экзотических цветов в аромате, заметным оттенком мандарина, ананаса, красного апельсина и персика. Шелковистое мягкое тело и долгий пряный

Continue reading

Ароматный солодовый янтарный лагер с бронзовым оттенком. Умеренно плотный, шелковистый, сладковатый, чуть пряный, со сложным букетом с нотами свежей хлебной корочки и сухофруктов.

Пейль эль в новоанглийском стиле вдохновлён одноимённым скетчем абсурдистской комик-группы Монти Пайтон. Ароматный, шелковистый, с характерным пряным хмелевым профилем, сформированным сортами Mosaic и Equanot, и мягкой солодовой базой, чуть сглаженной лактозой. В букете сочные тропики,

Continue reading

Классический индиа пейль эль в стиле западного побережья, сухо выброженный, ароматный, питкий, с ощутимой цитрусовой горчинкой. На охмеление заданы Mosaic, Citra, Simcoe и Cascade.

Свежий сорт в линейке фруктово-ягодных элей Spellbound в силу своего тёплого-розоватого оттенка, схожего с тропическим закатом, получил название Sun. Эта вариация являет собой гибрид охмелённого новоанглийского пейля и фруктового саура. Сочетание спелого манго, экзотической кислинки маракуйи

Continue reading

Международная совместная варка, инициатива Other Half Brewing, призванная поддержать сообщество сферы гостеприимства. Основательно выброженный, чистый индиа пейль, с сухим охмелением Mosaic, Citra, Simcoe и Cascade. В аромате и вкусе яркий тон цитруса, ананаса и персика

Continue reading

Вам уже исполнилось 18 лет?