СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОРТА
Лагерные и элевые сорта, сваренные специально для фестивалей, к определённому сезону, совместно с другими пивоварнями или экспериментальные.
Насыщенный тягучий шелковистый барливайн с интенсивным ароматом и вкусом, с нотами сухофруктов, сладкого белого изюма, инжира и карамели, и лёгким оттенком цедры цитрусовых.
Cвежая версия нашего флагманского индиа пейл эля в стиле западного побережья, в этот раз охмелённая исключительно сортом Simcoe на всех стадиях охмеления. Довольно сухо выброженный, чуть пряный, с доминирующей нотой хвои, и тоном цитрусов и
Ароматный индиа пейл эль с двойным сухим охмелением сортами Citra, HBC 630 и Equanot, слегка смягчённый и округлённый лактозой. Нежный тропический букет с оттенками персика, ананаса и сладкой белой сливы, мягкая, чуть пряная цитрусовая горчинка
Cпециальная версия нашего флагманского дортмундера. Двойная декокция. Два каноничных хмеля старого света, уверенная база из одного типа отборного светлого солода.
Шелковистый имперский стаут, выдержанный с дубовой щепой, вымоченной в португальской десертной мадере. Яркие ноты горького шоколада и кофе мягкой обжарки, тон сливочного десерта, изюма и ванили, и лёгкая жжёная горчинка.
Плотный тягучий крепкий эль, более полутора лет выдержанный в старом дубовом баррике. Ароматный, шелковистый, согревающий, с оттенками сухофруктов, карамели, мелассы и чуть пряной цветочной нотой.
Ароматный клюквенно-малиновый саур-кеттл, ферменитрованный лагерными дрожжами. Бодрая кислинка, лёгкая терпковатая горчинка клюквы, мягкая кисло-сладкая нота малины на шелковистой мягкой солодовой базе.
Безалкогольный пилс в чешском стиле, не уступающий полнотой вкуса традиционному алкогольному пилснеру. Ощутимое солодовое тело, свежий хмелевой аромат и умеренная строгая горчинка в финише.
Сочный новоанглийский индиа пейл эль, охмелённый дуэтом Talus и Sabro, слегка подкреплённым гранулами Simcoe. Ароматный, яркий, солнечно-желтого цвета, с мощным тропическим букетом и пряной смолистой хмелевой горчинкой.
Имперский балтийский портер, сваренный совместно с пивоварней Selfmade. Полнотелый, насыщенный, сладковатый, с оттенками жжёной карамели, свежей хлебной корочки и сухофруктов, аккуратной хмелевой горчинкой и элегантной нотой дуба.